Purée de pommes de terre et aubergines (bébé à partir de 4 mois)
Ingrédients pour environ 850 g :
2 aubergines
3 pommes de terre
herbes de provence (facultatif)
Recette :
Lavez et épluchez les aubergines (en laissant un peu de peau). Détaillez-les en cubes.
Lavez et épluchez les pommes de terre avant de la détailler en fines rondelles (environ 3 mm).
Mettez aubergines et pommes de terre dans la cocotte et faites cuire 15 minutes.
Mettez l'ensemble des ingrédients dans un récipient adapté et mixez.
Recette :
Pour les bébés de plus de 5 mois, vous pouvez rajouter de l'agneau dans cette purée (soit hâché, soit en le rajoutant aux légumes au moment de mixer) : adaptez la quantité selon l'âge de votre enfant.
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