POURQUOI, POUR QUI CE BLOG ?

Jeune maman d'un petit garçon, je me pose régulièrement la question suivante : que lui faire à manger ?
J'espère donc vous faire partager via ce blog mes petites recettes pour bébé de 4 mois et plus : purées de légumes ou légumes-viande maison, compotes, petits plats ...
Pas besoin d'être experte en cuisine pour réaliser les petits plats proposés.
Pour chaque recette, j'indiquerai un âge : l'âge indiqué est fondé sur les recommandations incluses dans les carnets de santé distribués par le ministère de la santé en 2009.
Libre à chacun de cuisiner les plats proposés ou non mais dans tous les cas, attention aux allergies possibles chez vos enfants, notamment en ce qui concerne les fruits rouges.

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Vendredi 15 janvier 2010 5 15 /01 /Jan /2010 09:00



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Ingrédients pour environ 200 g :


3 petites carottes
2 cuillères à soupe de semoule extra fine.

Recette :

Epluchez les carottes, passez-les sous l'eau et détaillez-lez en morceaux.
Faites cuire 30 minutes dans de l'eau bouillante ou 20 minutes dans le panier de la cocotte minute.
Mixez les carottes.
Faites bouilllir 20 cl d'eau. Jetez-y la semoule et remuez jusqu'à épaississement (ça va assez vite).
Rajoutez les légumes mixés à la semoule.


Ajouts possibles :

Viande : jambon blanc, lapin, poulet, dinde, veau.  Rajoutez la viande mixée ou hâchée aux légumes.


Astuce :

La semoule ne se prête pas bien à la congélation. On peut congeler la préparation à base de légumes et préparez la semoule à part au fur et à mesure.
 


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