Frites diététiques au four

Publié le par Au menu de bébé

Après les nuggets, il y a une semaine, voilà les frites ! Et pourquoi pas ? On peut manger sain et gourmand ! Demandez-donc aux enfants si ils apprécient ... Le mien oui ! Ca ne fait pas de doute.

 

Cette recette est comme d'habitude testée et approuvée (et rapide) mais même si ces frites sont excellentes, on ne retrouve pas le goût des frites cuites à la fritteuse.

 

Comptez une grosse pomme de terre par adulte et moitié moins pour un gourmand d'environ 2 ans.

 

 

frites diététiques au four 

 

 

Ingrédients :

 

Pommes de terre

Herbes de provence

Sel (un peu)

2 cuillères à soupe d'huile

Une feuille de papier sulférisé

 

 

Préparation :

 

Faites préchauffer votre four à 225 °

Epluchez et découpez vos pommes de terre en frites.

Dans saladier, mélangez l'huile, le persil et le sel. Rajoutez les frites et remuez.

Déposez les frites sur une grille sur laquelle vous aurez déposé au préalable une feuille de papier sulférisé.

Laissez cuire 15 à 20 minutes.

 

 

Conseil :

 

Comme pour les nuggets, les herbes de provence peuvent être remplacées par d'autres herbes, épices ... Cette recette est la version "soft" pour enfants et adultes. A l'époque où Cacahuète ne mangeait pas avec nous, nous préférions le mélange herbes de provence-curry-piment de cayenne (et ce n'était pas des nuggets qui accompagnait les frites ... ).

 

 

 

 

 

 

 

Publié dans Accompagnements

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Cupcakes en folie et autres douceurs 23/01/2012 22:24

merci pour cette recette, j'adhère!

Au menu de bébé 25/01/2012 11:47



Ici, on est fan !



.Cathy de "La Cuisine de Cathy" 23/01/2012 07:58

je ne fais plus que cette recette, elles sont délicieuses ces petites patates !!!
Bonne journée

Au menu de bébé 25/01/2012 11:48



C'est clair !